干柿が良い感じに干せてきました。

渋柿って、どれくらい渋いんだろう？

と思って、干す前に嘗めたんですよ。

凄まじいですね。

嘗めただけで、舌がシビれました(゜Д゜)

だいぶ干せただろうと思い、おそるおそる食べてみたら、、、おいしい！！!(^^)!

ウソみたいに渋みが無くなっていました。

不思議ですね～。

中はまだ半熟だったので、残りの柿はもう少し干す予定です。