タラの芽の和え物

山菜の王様として名高い「タラの芽」。

ほのかな苦みやもっちりとした食感が春を伝える食材として人気があります。

山に自生しているタラノキ。

何故かお寺にも少し自生しております。

昨年は天ぷらにしていただきましたが、今年は和え物にしていただきました。

ご馳走さまでした(^_^)

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