思わず「美味しそうなチーズケーキ」と思ったのですが、さにあらず。
「豆腐beyond(びよんど)」という初めて見るお豆腐でした(゜Д゜)
一般的な豆腐と較べて、柔らかくなく型崩れしそうもない頑強さ。
真っ白とはほど遠く、チーズを思わせるその色味。
さて、そのお味は・・・。
まさに、「チーズケーキ?!」と思うような濃厚さ。
「豆腐beyond」という名前を知っていても、思わず錯覚しそうでした。
さて、その調理方法は如何に・・・。
安易に焼いてはいけません。
溶けて液体になってしまいます。