干して干してほしまくる

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干柿に味をしめたワタシハ次なる標的をパイナップルへ。

パイナップルは生で食べても甘くて美味しいですが、干したらどうなるのか!?(^^)/

2週間干したものがこちらです。

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干す前に比べるとやや酸っぱい中に甘みが凝縮していてとても美味しかったです!

今回、突然の『干しブーム』が舞い降りて、イキオイで柿に飽き足らずパイナップルにまで手を出してしまいましたが、思いの外楽しめて良かったです(^_^)v

今年はこれで『干し納め』ですが、来年もまた何か干しているかもしれません。

何か干し始めたら「またか!」と思いながらも温かい目で見守っていただければ幸いです。

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