続々:干柿実食

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干柿が良い感じに干せてきました。

渋柿って、どれくらい渋いんだろう?

と思って、干す前に嘗めたんですよ。

凄まじいですね。

嘗めただけで、舌がシビれました(゜Д゜)

だいぶ干せただろうと思い、おそるおそる食べてみたら、、、おいしい!!!(^^)!

ウソみたいに渋みが無くなっていました。

不思議ですね~。

中はまだ半熟だったので、残りの柿はもう少し干す予定です。

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