干し柿、作製中。

おそらくこうだろう？と想像力で干し柿に挑んでいます。

皮をむいて、お湯で茹でて殺菌して、干してみました。

これで良いのだろうか？と一抹の不安を残しながらもワクワクしてます。

また、経過報告します。