続:干し柿

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干し柿、作製中。

おそらくこうだろう?と想像力で干し柿に挑んでいます。

皮をむいて、お湯で茹でて殺菌して、干してみました。

これで良いのだろうか?と一抹の不安を残しながらもワクワクしてます。

また、経過報告します。

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